桂花茶叶怎么做桂花冻好吃
原料：冻桂花5克，白糖30克（可根据自己喜甜的程度调整），琼脂15克，开水1000克。
做法：
1、琼脂用清水浸泡备用。
2、冻桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿。
3、泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分。
4、把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底。
5、煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻，吃时切块即可。
桂花做茶怎么弄
要泡好桂花茶，首先要准备好优质的桂花和茶叶。一般来说，绿茶、白茶、黄茶等淡雅清香的茶叶比较适合与桂花搭配。将适量的茶叶放入茶杯中，再放入一些清水泡开，然后再加入桂花，最后再注入热水就可以了。桂花茶最好不要用沸水冲泡，以免破坏茶叶的香气和口感。桂花茶泡好后，香气扑鼻，味道甜中带苦，非常适合在夏日饮用，可以提神清心，消除疲劳。
摘的新鲜桂花怎么做好吃
如果是新鲜的桂花，最好不要立即泡茶，建议你先把新鲜桂花用盐水浸泡30分钟以后，去掉涩味，同时也算是一次消毒，然后拧干晒干后一层糖一层桂花装在瓶子，用瓶盖拧紧。在2天后就能泡茶喝，这样桂花茶泡出来的很香，而且时间越久越好喝。如果新鲜桂花接着泡茶会苦涩。
摘下来的桂花怎么做才好吃
新鲜桂花采摘后食用的方法：
一般新摘下来的桂花不直接食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。
若不急，少量桂花一般用下述两种方法腌制：
方法一： 糖桂花
桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。
方法二： 盐渍桂花
桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可。密封于瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下。
用上述方法加工保鲜后的桂花制品，一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用
晒干了的桂花怎么做才好吃
可以用来做桂花茶。准备原料：90度左右的水500克、桂花干3克、红茶3克。
1、准备桂花3克、红茶3克。
2、将红茶和桂花一起倒入茶壶里，加少量90度左右的水浸泡2分钟。
3、然后将水倒掉留住茶。
4、重新加满壶90度左右的水盖上盖子浸泡10分钟。
5、茶网过滤倒入茶碗里即可饮用。
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