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近期什么茶叶要采摘呢

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 17:15 点击77次

现在什么地方的茶叶可以摘了

茶叶是我们大家熟悉的泡茶原料,茶叶是清明节前就开始采摘的,明前茶数量少,价值高,利润高,所以今年摘茶叶是要去的,

茶叶采摘地点有哪些

茶叶有两个季节的采摘时间,分别在春季的3-4月和夏末的9月。

茶叶的合理采摘是获得稳产、高产、优质的重要措施之一。合理采茶就是要根据茶树品种、气候条件、树龄、生长势及不同肥水水平等因素,结合市场需求采摘茶叶,采茶和留养结合,既收茶叶,又能保证茶树正常生长,达到持续高产优质的目的。春茶采名优茶原料,多为单芽,一芽一叶初展或一芽一叶展,如有5%达到开采标准时即可采茶。采名茶要求原料细嫩匀整,一般采摘一芽一叶初展、一芽一叶展或采单芽。大宗红条茶、绿茶、红碎茶要求原料为中等嫩度,一般以采一芽二、三叶为主及采嫩的对夹叶。

茶叶什么天气采摘好

茶叶根据季节可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶,其采摘时间各有不同。

春茶:采摘时间为当年3月下旬到5月中旬之前,春茶经过半年的修养生息,品质比较好。夏茶:采摘时间为5月初至7月初,此时气温炎热,茶树生长迅速,但滋味苦涩。秋茶:天气凉爽,茶叶香气好,时间在8月中旬以后。冬茶:秋茶采摘完成后,气温逐渐下降,采摘时间为10下旬。

春茶一般在2月初至4月底采摘,春茶,顾名思义就是春天采摘制成的茶,经过一个冬天的休眠,茶树体内的营养物质积累达到一个高峰,因此春茶内含物质丰富,茶叶质地鲜嫩、鲜爽,滋味清纯,香气馥郁持久,其次春茶又分为明前茶,雨前茶。春茶,久而久之便形成了春茶为贵的传统,所以在许多茶友心中,春茶往往是一年里最好的茶。

夏茶的采摘时间在每年夏天,一般为5月中下旬~6月,是春茶采摘一段时间后所新发的茶叶,集中在立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等6个节气之间。夏茶又分为第一次夏茶和第二次夏茶。由于夏季天气炎热,茶树新梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸及全氮量的减少。由于受高温影响,夏茶很容易老化,使得茶汤滋味比较苦涩,香气多不如春茶强烈。

秋茶为秋分之后所采制之茶,采摘时间在每年立秋、处暑、白露、秋分4个节气之间。其中又分为第一次秋茶与第二次秋茶。由于秋季气候条件介于春夏之间,秋高气爽,有利于茶叶芳香物质的合成与积累。茶树经春夏二季生长、采摘,新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味、香气显得比较平和。

冬茶的采摘时间在每年冬天,集中在寒露、霜降、立冬、小雪4个节气之间。由于气候逐渐转凉,冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐堆积,滋味醇厚,香气比较浓烈。人们多喜爱春茶,但并不是每种茶中都是春茶最佳。例如乌龙茶就以夏茶为优。因为夏季气温较高,茶芽生长得比较肥大,白毫浓厚,茶叶中所含的儿茶素等也较多。总之,不同的季节,茶叶有着不同的特质,要因茶而异。

茶叶是在几月份采摘

正常情况下茶叶是在春季的时候才能采摘,茶叶在春季采摘最为合适,茶树在经过一个冬季的休眠之后,内部积攒了大量的营养成分,所产茶芽也就显得格外肥嫩。

茶叶于每年的3~5月时采摘最为常见,此时的茶叶冲泡后香气最为香醇,并且经久耐泡。

今日茶叶采摘时间表

不同茶叶的采摘时间不一样,大体可以分为以下四个时间段:

1、三月下旬到五月中旬:春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。代表是:六安瓜片、乌龙茶。

2、五月初到七月初:夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是:普洱茶、枫树茶。

3、八月中旬:秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。代表是:铁观音、粤梅香。

4、十月下旬:冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。代表是:冻顶乌龙。

茶叶采摘的季节大概在几月份呢

茶叶采摘要根据举树品种,气候条件,树龄,生长势及不同水肥的因素,结合市场的需求采摘茶叶。茶叶一年四季可采摘春茶,夏茶与秋茶,从南到北采摘时间也有差异。

春茶南方地区已开始,山东到五一左右,夏茶在6月份,因茶青价格低,一般不来,秋茶在10月份,在秋分附近。

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