茶叶鲜叶采摘回来萎凋高度几公分
自然萎调-将鲜叶均匀摊放于竹帘或竹筛上，置空气流通，阴凉干燥处进行；
萎凋日光萎调-将鲜叶均匀摊放于日光下萎凋萎；
凋槽萎凋-将鲜叶均匀摊放在萎凋槽上进行萎凋。
茶叶采收炒制要多久时间
茶叶上的生产日期是茶叶收获制做完成时的日期，包装日期是茶叶制作完成后封闭包装打码的日期。 茶叶的生产日期除了铁观音等少数茶叶一年可以生产几季，大多数茶就是当年的清明到谷雨这段时间前后，明前做部分高档茶，清明后到谷雨前是大宗茶的主要采摘时间，新叶摘下来为了保持鲜香，也是很快就会加工炒制。 这个生产时间，或者说茶叶采摘时间，往往决定了茶叶的等级，拿富溪产的黄山毛峰举个例子，特一级采摘是在清明前，也有叫开园茶的；特二级就是明前茶；特三是清明左近；一级是谷雨前；二级三级是谷雨期间。所以很多茶叶一旦定了等级，生产日期就不言而喻了。 判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
茶叶从育苗到采摘要多长时间
茶种子一般在10天到15天内发芽。
补充：
具体种植方法：
1、播种盖土深度为3～5厘米，秋冬播比春播稍深，而沙土比粘土深。
2、穴播为宜，穴的行距为15～20厘米，穴距10厘米左右，每穴播茶子大叶种2～3粒，中小叶种3～5粒。
3、播种后要达到壮苗、齐苗和全苗，需做好苗期的除草、施肥、遮荫、防旱、防寒害和防治病虫害等管理工作。
拓展：
由于茶子脂肪含量高，且上胚轴顶土能力弱，故茶子播种深度和播子粒数对出苗率影响较大。
茶叶采摘标准对照表
除年份酒、产地酒和品种酒外，新国标按含糖量将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒；按二氧化碳含量将葡萄酒分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒(包括高泡葡萄酒和低泡葡萄酒)。新标准还将特种葡萄酒纳入规范之列。特种葡萄酒是用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒，包括利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒、产膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脱醇葡萄酒和山葡萄酒9种。
干葡萄酒：含糖(以葡萄糖计)小于或等于每升4.0克，或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于每升2.0克时含糖最高为每升9.0克的葡萄酒；半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，最高为每升12.0克，或者当总糖与总酸的差值小于或等于每升2.0克时含糖最高为每升18.0克的葡萄酒。半甜葡萄酒：含糖大于半干葡萄酒，最高为每升45.0克的葡萄酒。甜葡萄酒：含糖大于每升45.0克的葡萄酒。
平静葡萄酒：在20℃时二氧化碳压力小于0.05兆帕的葡萄酒。起泡葡萄酒：在20℃时二氧化碳压力等于或大于0.05兆帕的葡萄酒。高泡葡萄酒：在20℃时，二氧化碳(全部自然发酵产生)压力等于或大于0.35兆帕 (对于容量小于250mL的瓶子二氧化碳压力等于或大于0.3兆帕)的起泡葡萄酒。低泡葡萄酒：在20℃时，二氧化碳 (全部自然发酵产生)压力在0.05兆帕到0.34兆帕的起泡葡萄酒。
茶叶采摘标准和方法
其一，春茶以名优茶为主，手工采茶要求提手采，切忌指甲掐切。
其二，采下的芽叶要求匀净，切忌混杂。
其三，采入手中的茶叶要轻握，切忌紧捏，以免将芽叶叶片挤破，嫩茎折断，造成伤口变红，叶片发热，出现红梗红叶。
其四，采下的芽叶要求完整，切忌重压，揉搓，避免叶梗分离，叶片破裂形成单张，碎片。不宜掐采、捋采、抓采和带蒂采。
其五，采下的芽叶要新鲜，切忌不采雨水叶、露水叶、病虫叶。
其六，运送鲜叶的工具要洁净，透气，切忌使用塑料袋、污染有异味的器具。
茶叶采摘一次以后要隔多久才能采
采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，并且在9种情况下不能采摘：雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。茶叶采摘的时间各有不同，有些茶冬天采摘的才是极品，比方说台湾乌龙，对于乌龙茶似乎要再长老些味道才浓郁。有些茶需要细嫩是采摘，有的需要长老些采摘。茶叶采摘的时间各有不同，有些茶冬天采摘的才是极品，比方说台湾乌龙，对于乌龙茶似乎要再长老些味道才浓郁。
有些茶需要细嫩是采摘，有的需要长老些采摘。
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