采摘茶叶的方法技巧有哪些
1.要选择适合的采摘期，一般采摘茶叶在上午九点到下午四点，并且天气最好晴朗，这事关到空气中的湿度和水分影响刚采下的茶叶的质量。
2.在采摘茶叶的时候需要注意的事项。采摘的茶叶不应过老或者过嫩，这样泡出来的茶叶会影响口味。
3.掐采。又称为折采，这一方法并不提倡。
4.提手采。是有机绿茶的主要采法，这种方法是适中标准的采法。
5.双手采。这个方法是提高采茶功效的比较先进的采摘方法，比单手采摘效率高，但是效率高的话也需要茶树是理想的树冠，采摘面比较平整，发芽也整齐，才能达到事半功倍的效果。
茶园采摘茶叶的好处
开园头采茶（Chinese Pinyin: Kai Yuan Tou Cai Cha）是一种传统的江南特色习俗。古时候，每逢立春，人们就要出门采茶，这也成为一种有趣的习俗。开园头采茶就是在立春前后，家家户户都要到茶园去采摘新芽，然后回家加工酿茶。
这种活动不仅会让家庭之间的关系更加紧密，而且能够带来一定的经济效益。当年，采茶的人大多是农民，他们收获的新芽可以用来制作茶叶，赚取一定的收入。此外，采茶还能增强人们的体质，有利于健康。
总之，开园头采茶不仅是一种传统的习俗，而且也是一种有意义的活动，能够给人们带来很多好处。
纯手工采摘茶叶的好处
采茶的确是很累的活，至于一天能采多少茶，这样看采茶工采茶的熟练程度了，还有采的是什么茶叶，不同的茶叶，采摘的数量不同，例如一个熟练的采茶女工采金骏眉，手工采摘一天，也不过只能采芽头约2000粒，而一斤的金骏眉需要5万粒的芽头。
自己采摘的野生茶有好处吗
野生富硒茶，这类荼叶难以长，并且每一年的生产量全是非常少，物以稀认为贵，因此天然的的富硒茶变的很宝贵，因此在一般的家中中非常少听到这类富硒茶吧，这类茶与一般的荼叶一样，可是它的作用但是比一般的荼叶好很多
1.叶里边含硒这类营养元素做到一定标准时(0.5mg/kg)，就能称之为富硒茶。
2.和一般的荼叶是一样的，但是一般做富硒茶的荼叶用的全是高端的荼叶，因此价钱较为贵，富硒茶泡起来茶汤颜色淡，耐冲调，泡后一天都不太掉色。富硒茶如今主要是起着健康保健的功效，实际作用比较多，一般便是抗癌防癌，对心脑血管病症有輔助功效，也有对肝脏、双眼、肾等都是有輔助的健康保健实际效果。期待对给你协助。
3.富硒茶具备降血脂减肥瘦身，避免心脑血管病症。喝茶与减肥瘦身的关联是十分紧密的，《神农本草》一书早就在二千多年前已谈及茶的减肥瘦身功效：“久服舒心养血……益身青春不老”。当代科研及临床试验确认，喝茶可以减少血液中的血糖及胆固醇，令人体越来越轻柔，这是由于茶中的酚类化合物化合物、芬芳类化合物、碳水化合物类化合物、维他命类化合物综合性融洽的結果，非常是茶氨酸与茶素和维他命C的综合性功效，可以推动人体脂肪空气氧化，促进消化、降血脂减肥瘦身。除此之外，茶氨酸能融解人体脂肪、而维他命C则可推动胆固醇排出来身体之外。茶自身含茶甘宁，茶甘宁是提升血管延展性的，使血管不易裂开。
4.抗癌：富硒茶含有的成份——茶氨酸及咖啡因，二者所造成的综合性功效，除开具有醒神、宁心安神之效，更具有提升人体免疫工作能力和防癌的作用。近年来，英国有机化学研究会都会发觉，荼叶不但对消化道癌症有抑止的作用，并且对皮肤及肺、肝脏癌也是有抑制效果。历经科研确定，荼叶中的有机化学防癌物质关键有茶氨酸、氨茶碱、维他命C和维生素E;荼叶中的无机物防癌原素关键有硒、钼、锰、锗等。中、日生物学家觉得，茶氨酸中的儿茶酸防癌实际效果最好。
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