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新采摘罗布麻如何制作成茶叶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:45 点击57次

新疆罗布麻茶制作方法

1、从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。

2、将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小时,使叶含水量达60~65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。

3、去碱方法有很多,敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱,以减少原叶中的碱性成份。

4、将复软的叶摊在竹笸箩内晾,待叶表面水分散发掉,叶与叶互为粘连为宜。

5、采用平底锅,用沙浴进行加热,待锅内温度达到180~200℃时投料,手持两个木叉不断上下翻动,操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀,不能炒焦,炒2~3分钟,叶脉柔软不断即成。

6、将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻,然后揉成条索状。

7、揉捻后的叶子,置竹笸箩内停放约30分钟,固定外形,再置锅内炒12~15分钟,温度120~140℃左右为宜,炒到能听见响声,叶的颜色由浅变为黑绿色即成。

8、炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分钟,即成炒青罗布麻茶

新鲜罗布麻茶晾晒的简单制作

清洗罗布麻凉席的方法如下:

1. 首先,将罗布麻凉席从床上取下,并在通风良好的地方晾晒一段时间,以去除表面的灰尘和异味。

2. 使用软毛刷或吸尘器的软毛刷附件,轻轻刷洗罗布麻凉席的表面,以去除灰尘和杂质。注意不要用力过猛,以免损坏麻凉席的纤维。

3. 如果罗布麻凉席有局部污渍,可以使用中性洗涤剂或麻布进行局部清洗。将少量中性洗涤剂加入温水中,用湿麻布蘸取适量的清洗液,轻轻擦拭污渍处,然后用清水清洗干净。

4. 清洗完毕后,再次将罗布麻凉席晾晒至完全干透。确保它完全干燥后再放回床上使用。

请注意,避免使用漂白剂、强碱性清洁剂或机器洗涤罗布麻凉席,以免损坏纤维和导致变形。

罗布麻茶的制作工艺

选叶:从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。  

复软 :将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小时,使叶含水量达60~65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。

去碱 :去碱方法有很多,敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱,以减少原叶中的碱性成份。

摊晾 :将复软的叶摊在竹笸箩内晾,待叶表面水分散发掉,叶与叶互为粘连为宜。

杀青 :采用平底锅,用沙浴进行加热,待锅内温度达到180~200℃时投料,手持两个木叉不断上下翻动,操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀,不能炒焦,炒2~3分钟,叶脉柔软不断即成。

揉捻 :将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻,然后揉成条索状。

炒干 :揉捻后的叶子,置竹笸箩内停放约30分钟,固定外形,再置锅内炒12~15分钟,温度120~140℃左右为宜,炒到能听见响声,叶的颜色由浅变为黑绿色即成。

8

烘干 :炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分钟,即成炒青罗布麻茶。

罗布麻茶是什么制作的

1、选叶:为了能让罗布麻茶的养生保健功效强一下,我们第一步就要做好,从原料里面把哪些枯黄的、具有虫眼的去除,还有一些杂质也要去掉。

2、复软:这一步是为了让叶子含水,如果是新鲜的叶子就不需要了,先用凉水去除表面泥土,之后用水浸泡十几个小时。

3、去碱:通过独特的物理方法减少原叶里面的碱含量。

4、摊晾:把之前吸了水分的叶子在框里面晾晒,让表面的水分散发,摊晾的最好状态就是叶子之间相互粘连。

5、杀青:平底锅放入沙子,加热温度到将近二百度的时候加入叶子,之后需要不停的搅拌,一定要均匀、迅速还不能炒焦了,大概两分钟就可以了。

6、揉捻:揉捻就是那上一步杀青之后叶子放在框里面晾晒,之后揉成条状。

7、炒干:经过揉捻之后的叶子在框内大概放半小时,经过定型之后再在锅里面炒十几分钟,温度控制在一百二十度左右最好,炒的时候看到叶子颜色变成了墨绿色听到响声基本就可以了。

8、烘干:最后的罗布麻茶还需要炒干之后再烘箱里面烘半小时,这样就完成了。

9、茶质改进:为了能让罗布麻茶有更好的口味,会对罗布麻茶进行改良,制作成罗布麻花茶、罗布咖啡茶、罗布珍眉茶、以及郁香罗布麻茶等等。

罗布麻的叶制作和加工

选叶 从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。

复软 将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小时,使叶含水量达60~65%(鲜叶加工则不需要这道工序)。去碱 去碱方法有很多,敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱,以减少原叶中的碱性成份。摊晾 将复软的叶摊在竹笸箩内晾,待叶表面水分散发掉,叶与叶互为粘连为宜。杀青 采用平底锅,用沙浴进行加热,待锅内温度达到180~200℃时投料,手持两个木叉不断上下翻动,操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀,不能炒焦,炒2~3分钟,叶脉柔软不断即成。揉捻 将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻,然后揉成条索状。炒干 揉捻后的叶子,置竹笸箩内停放约30分钟,固定外形,再置锅内炒12~15分钟,温度120~140℃左右为宜,炒到能听见响声,叶的颜色由浅变为黑绿色即成。烘干 炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分钟,即成炒青罗布麻茶。这只是普通的工序,新芽罗布麻茶的加工炮制均有26道工序,有质量监督员全程监控,并经过国家GMP/ISO9001质量认证。

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