买茶叶有哪些讲究呢英语
tea or coffee
different people have different ideas.
first let us see what the difference between them.
coffee is welcomed by young people and tea is popular among elder ones.
晾晒茶叶英语
衣架: clotheshorse 洗衣粉: washing powder 洗涤剂: wash; scour注:这里的wash是名词,是指清洗衣服,头发等的洗涤剂,如:a hair wash,(洗发剂) a clothes wash(清洗衣物的)洗涤剂,而scour主要是指清洗油污,除去油垢的洗涤剂.
手工采摘茶的英语
采摘水果的英语过去式是picked。pick是一个动词,意思是“挑选;选择;挖掘;采摘”,过去式是picked。
杀青茶叶英语怎么说
眉茶,英文名:Mee,属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。
眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。中国各产茶省均有眉茶生产,其中以浙江、安徽、江西三省为主。是中国产区最广、产量最高、销区最稳、消费最普遍的茶类。
采制工艺
鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,选其芽壮叶肥,白毫茂密者,经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成。
1.摊放
眉茶
采回的芽叶必须经过精心拣剔,剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时,表面水蒸发干净即可。
2.杀青
要求高温杀青,杀匀杀透,青气消失、香气显露,才算达到杀青适度。杀青叶含水量都控制在60%左右。
(1)用6SST—30/40连续滚筒杀青机,每次利用杀青机作业前,必须较长时间的预热滚筒确保吸收足够热源。避免每次投叶产生筒壁及筒体尾部粘叶现象。预热必须启动滚筒运转,以防止筒体受热变形。
(2)当滚筒达到杀青温度时,即滚筒内空气温度达到110℃—120℃左右时,才能投叶作业。
(3)杀青时间的确定:将鲜叶或类似物质,从进料盘投入滚筒,测定排出滚筒的时间,可通过机架前端手轮丝杆机构改变滚筒倾角调控杀青时间长短,杀青时间根据不同名优茶、鲜叶嫩度、水分多少确定,以杀青适度为准,一般春茶为2分钟。
(4)每批鲜叶投叶结束后,约经一半杀青时间内,应脚踏出叶端机架、使滚筒急剧倾斜,快速排出杀青叶、防止焦叶、爆点。
3.揉捻:要求揉捻叶组织破碎程度为45至55%为适度;嫩叶要轻揉,老叶要重揉,嫩叶要冷揉,老叶要热揉。
锅温保持70℃左右,用单把揉的手法,将茶叶左右推揉成条,重力推揉,达到细胞破碎充分的目的,当达五成干时即可。
4.烘焙:分三次进行,第一次只烘至五成千,摊放1~2小时。第二次较低温焙至七、八成干,摊放6~12小时。第三次低温焙至足干。
5.锅炒:是形成婺源茗眉茶独特品质的关键工序。其法是在保持锅温90℃左右时,每锅投叶量约1公斤,四指并扰,手掌张开,拇指朝上,小指向锅,运用腕力和臂力,双手将茶叶从锅底徐徐推向锅沿,当茶叶由上自由翻落时,双手捧茶轻轻搓捻,抖散结块,周而复始,当炒至六成干时,白毫显露出锅,再以焙笼文火烘干。
6.复烘。
茶叶的大致分类英语
blacktea红茶blendedtea混配的茶brick[tile]tea砖茶brokentea茶末,碎茶叶,茶叶碎屑;淡茶,喝淡了的茶caketea茶砖,砖茶cambrictea[美]掺有牛乳、糖的淡茶camomiletea甘菊茶chrysanthemumtea菊花晶coldtea冷茶;[口]酒dusttea茶末firedtea焙炒过的茶greentea绿茶gunpowdertea中国珠茶high[meal]tea茶点便餐(指下午五点至六点有肉食冷盘的正式茶点)husband'stea[口]极淡的茶icetea冰茶jasminetea茉莉花茶lowtea晚餐前的茶点oolong[red]tea乌龙茶pinktea午后茶会;正式的社交活动(主要为妇女参加的)轻松的社交活动scentedtea花茶,有花香的茶self-drinkingtea(同)一级茶,非掺合茶strong[weak]tea浓[淡]茶tablettea小砖茶;片茶
茶叶各部分英语介绍
1、形似记忆法:比如 look,see,eye 都是和眼睛有关的单词。可以用形似的记忆法。pencil 通常比 pen 长,所以 pen 后面长尾巴的就是 pencil。
2、拼音记忆法:Good morning.汉语拼音中 mo 的发音为“么哦”--摸。可以给 morning一点提示。Good afternoon.汉语拼音a的发音为“阿”,也有些辅助记忆的功效。同理arm也可以这样来记。four 和 five很容易混淆,four用拼音来记忆f+o--“佛”的谐音,就能分辨清楚。sing----s+ing
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