茶香烤鱼

糯米饭团里包着鲜美的鱼丸，上面撒了几片茶叶，这个叫茶香鱼球……昨天的西湖街道农家菜烹饪大赛总决赛上，几乎有一半的菜和茶叶有关。从70多位参赛选手中脱颖而出的21名厨艺高手进行...

发布时间: 2025-02-27 19:22:58 文章阅读：73人

原料:鲫鱼 2条 绿茶3克 做法： 1、鲫鱼宰，清洗干净； 2、将绿茶湿润，放入鱼肚中； 3、鲫鱼装入盘中，上屉蒸熟即可食用。 功效:温中益气、行水消肿，适用于上消型糖尿病患者的食疗。 营...

发布时间: 2025-02-27 19:20:22 文章阅读：121人

茶香菊花鱼 以乌鱼、顶级茶尖为主料，辅以高汤等，特点： 形态美观、色泽洁白、茶香味美。 清汤菊花鱼 菜系：浙江菜 色香味： 色泽鲜艳，味道鲜美 主料：青鱼400克 辅料：火腿片、绿叶蔬...

发布时间: 2025-02-27 19:15:07 文章阅读：169人

作法：1.将于用盐腌制过。 2.把冷冻茶叶塞在鱼肚内用大火蒸。 3.把姜丝、葱、辣椒摆置在鱼面上，淋上热油。...

发布时间: 2025-02-27 19:09:00 文章阅读：87人

鲈鱼1尾，葱2根，红辣椒2根，茉莉香片半两。 [做法]： 1、香片先温润泡水、沥干。 2、鲈鱼背划刀口，鱼身抹盐，然后在鱼腹内塞茶，两根葱垫在鱼身下，鱼身上再铺一层茶，腌半小时左右。...

发布时间: 2025-02-27 19:05:17 文章阅读：150人

主料：黑鱼 配料：龙井茶叶 调料：酱油、盐、味精、葱、姜、茶油 制作：将鱼洗净，切成蝴蝶片，龙井茶汤与酱油等调料合成。把鱼片煮熟放入茶汤中即成。 特点：鱼片嫩滑，茶香浓郁...

发布时间: 2025-02-27 19:03:09 文章阅读：163人

1)鲜鱼1条、蛋1个、清香茶汤少许、茶末少许。 2)葱、香菇、火腿切丝少许。 【调味料】 盐、酒、香油各适量。 【作法】 1)鱼将头、尾取下他用，鱼身去骨取肉切片，加入调味料略为腌片刻。...

发布时间: 2025-02-27 19:02:17 文章阅读：61人

原 料 茶叶 10克 桂鱼肉 250克 豉油 15克 盐 3克 鸡精 0.5克 胡椒粉 0.5克 姜 5克 葱 30克 麻油 30克 黄酒 6克 米 15克 片糖 少许 制 法 (1) 将桂鱼肉用清水洗净﹑沥干后﹐片成3厘米长﹑2厘米宽﹑0.5厘米...

发布时间: 2025-02-27 19:02:05 文章阅读：111人

五香熏鱼是京菜烹调中的一款传统菜肴，它色泽暗红、五香味浓。 原料：草鱼2500克，将有75克，精盐10克，味精3克，米醋、料酒、白糖各50克，五香粉10克，植物油1000克，葱段、姜片各10克，茶...

发布时间: 2025-02-27 19:01:39 文章阅读：126人

原料：鲜鱼1条约重750克，香片10克，葱段、姜丝，料酒各适量，精盐2.5克，香油少许。 制法： 1、将鱼去除脏杂洗净，把鱼用精盐、料酒腌20分钟；另将香片用开水泡开（用少许开水泡一下）后...

发布时间: 2025-02-27 19:00:58 文章阅读：113人

1)鲜鱼1条、蛋1个、清香茶汤少许、茶末少许。 2)葱、香菇、火腿切丝少许。 【调味料】 盐、酒、香油各适量。 【作法】 1)鱼将头、尾取下他用，鱼身去骨取肉切片，加入调味料略为腌片刻。...

发布时间: 2025-02-27 18:51:37 文章阅读：93人

要说起哪里的面条好，这山西大同刀削面绝对榜上有名，而刀削面好吃，除了它本身面条筋道以外，肉臊子的功劳可不老小。 不管是哪里的刀削面，端上桌绝对是洪亮的汤汁和肉眼可见的肉丁...

发布时间: 2024-06-21 01:23:04 文章阅读：92人

1、把鱿鱼除去内脏清洗干净，姜切成小片； 2、盆中放入两勺辣酱，两勺生抽，三勺料酒，一勺蚝油和姜片搅拌均匀； 3、把鱿鱼放进去抓拌均匀，腌制三个小时以上； 4、用牙签把鱿鱼身体穿...

发布时间: 2024-06-21 00:46:32 文章阅读：83人

香辣小鱼干的原料：小干鱼； 香辣小鱼干的配料：青辣椒和红辣椒； 香辣小鱼干的调料：大蒜、酱油、料酒、白糖和盐。 香辣小鱼干的做法：小干鱼300克、青辣椒、红辣椒，大蒜5瓣。我在超...

发布时间: 2024-06-20 22:17:31 文章阅读：63人

弥生寿司：杏仁豆腐 , 竹夹鱼寿司 , 大腩寿司 , 星鳗寿司 , 和牛寿司 , 芒果鹅肝寿司 , 西京酱烤银鳕鱼 , 刺身拼盘 , 蓝鳍金枪鱼寿司拼 , 炙烤中腩寿司。 炭烤银鳕鱼下巴做法 商务套餐甜品汤类...

发布时间: 2024-06-20 19:04:28 文章阅读：95人

烹饪步骤 共16步 1 取出饼干与黄油 2 饼干放入保鲜袋，用擀面杖压成碎屑，黄油隔较热的水融化成液态 3 饼干碎和黄油倒入大盘，两者混合均匀 4 将饼干碎倒入6寸活底圆模，用勺子底部压紧饼...

发布时间: 2024-06-20 14:48:54 文章阅读：83人

鱼豆腐 适量     食用油 适量     盐 适量     孜然 适量     胡椒粉 适量     烤箱版烤鱼豆腐的做法   准备好鱼豆腐，如果需要洗的话，最好用厨房纸吸下水，可以一块儿鱼豆腐切两半...

发布时间: 2024-06-20 12:31:00 文章阅读：72人

用料 鳗鱼1条（约500g） 洋葱 0.25个 腌料配方: 生抽 2汤勺 老抽 0.5汤勺 料酒 1汤勺 白糖1小勺 盐0.5小勺 刷酱配方 生抽1.5勺 老抽0.5勺 味淋1.5勺 其他：锡纸，烧烤架1份 步骤 1:鲜活河鳗，让店家杀...

发布时间: 2024-06-20 05:00:16 文章阅读：50人

材料：草鱼3斤、土豆1个、洋葱半个、西芹3根、胡萝卜1小段、大蒜3头、姜半个、大葱半根。 步骤 1、鱼中间划开，在鱼背部划上几刀，以便入味。头天晚上先用料酒、生抽、盐和豆豉油先腌渍...

发布时间: 2024-06-20 03:43:17 文章阅读：74人

食材 姜 700克 蚝油 30克 葱 20克 花椒 20克 料酒 15克 土豆 200克 金针菇 300克 莲藕 200克 盐 3克 洋葱 200克 糖 10克 生抽 10克 蒜 15克 孜然 7克 白胡椒粉 3克 方法/步骤 1、首先，二斤半的清江鱼背上...

发布时间: 2024-06-20 03:15:07 文章阅读：70人