- 茶制食品(2)
茶香桂鱼片 茶香烤鸡 茶香蛋 茶香骨 包种虾仁豆腐 碧螺春汆虾仁 茶熏田鸡腿 茶熏猪肝 茶叶元宝 脆皮红茶卷 正宗樟茶鸭 观音茶烧卖 乌龙拌粉丝 观音灌汁包 观音三丝卷 茶香桂鱼片原 料 茶叶...
发布时间: 2025-02-27 19:22:49 文章阅读：64人
- 茶香熏鸭
原料： 嫩光鸭1只（约1500克） 花茶50克 樟树叶10克 松柏枝40克 精盐8克 料酒10克 花椒4克 胡椒粉4克 醪糟汁20克 麻油5克 葱段、姜片各15克 酱油5克 制法： 1．嫩光鸭从背部剖开，掏出内脏治净，...
发布时间: 2025-02-27 19:11:20 文章阅读：175人
- 五香熏鸡蛋
主料：鸡蛋12个。调料：白糖五钱，八角三瓣，湿茶叶、花椒少许，精盐三分，香油一钱。 做法：（1）将鸡蛋洗净放入冷水锅内（水没过鸡蛋），用小火煮至五成熟捞出，剥去蛋壳。（2）将鸡...
发布时间: 2025-02-27 19:07:18 文章阅读：142人
- 茶香猪小排
材 料： 猪小排一斤、花椒一汤匙、盐半汤匙、葱姜各少量、酒两汤匙、米半杯、黄砂糖及红茶叶各半杯、生菜三枚。 做 法： 一、将花椒与盐干炒至香后，加入拍碎之葱姜与酒混合用来搓在排...
发布时间: 2025-02-27 19:03:57 文章阅读：188人
- 茶熏猪肝
原 料 茶叶 25克 生猪肝 1副 砂糖 75克 葱段﹑姜片﹑花椒﹑花椒﹑八角﹑绍酒﹑盐等 各适量 麻油 15克 制 法 (1) 将生猪肝洗净﹐并在上面用到刀界出条纹图案﹐再用滚水焯透后清水洗净﹔将葱段...
发布时间: 2025-02-27 19:03:52 文章阅读：57人
- 五香熏鸡
原料： 五香卤鸡1只，香菜30克，麻油20克，湿茶叶50克，白砂糖25克。 制法： 1、将香菜择洗干净、晾干水份，待用。另取备好的卤鸡将香菜塞入鸡腹内。 2、取熏锅1只，铺上湿茶叶，撒入白糖...
发布时间: 2025-02-27 19:02:45 文章阅读：71人
- 五香熏鱼
五香熏鱼是京菜烹调中的一款传统菜肴，它色泽暗红、五香味浓。 原料：草鱼2500克，将有75克，精盐10克，味精3克，米醋、料酒、白糖各50克，五香粉10克，植物油1000克，葱段、姜片各10克，茶...
发布时间: 2025-02-27 19:01:39 文章阅读：126人
- 茶香猪脚
猪脚1支、冰糖、酱油、姜片、色拉油适量，茶叶、米酒少许 作法： 1.猪脚洗净切块，用开水川烫捞起以冷水冲洗。 2.色拉油爆香姜片，放入猪脚、冰糖拌炒，加入茶汤、米酒。 3.用锅焖煮1小...
发布时间: 2025-02-27 18:49:22 文章阅读：100人
- 红烧烟熏肉做法
制作指导： 1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分。 2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再...
发布时间: 2024-06-20 22:42:38 文章阅读：76人
- 红茶复火增香全过程图
答；熏大骨头几分钟〔20分钟〕 猪大骨、生姜、大葱、大蒜、红茶、冰糖、白砂糖、料酒、干辣椒、盐、鸡精、十三香、蚝油、南乳汁、卤肉料包、排骨酱。 1、 首先准备一盘新鲜的猪大骨头...
发布时间: 2024-06-20 22:12:13 文章阅读：63人
- 红糖熏肉的做法视频
红糖熏肉的做法 熏肉（一）的制作材料：主料：猪夹心肉（软五花）1000克 调料：酱油30克,茶叶2克,盐15、大葱15克,姜10克,花椒5克,味精5克,红糖110克、香油3克 熏肉的特色：色泽金黄，烟香浓郁...
发布时间: 2024-06-20 19:57:11 文章阅读：56人
- 茶叶白糖熏肉的做法
白糖茶叶熏肉的详细过程如下： 准备材料：猪头肉（或其他需要熏制的肉）、茶叶、白砂糖、大葱、姜、花椒、盐、香油、味精。 将猪头肉放入大锅内焯水，撇去浮沫后加入盐，大火煮一个小...
发布时间: 2024-06-20 19:04:26 文章阅读：63人
- 漳州焙肉的做法
调料：采用厦门丹凤高粱酒、白糖、盐、味精等。 做法： 1. 选用肉质较嫩的猪前腿肉，切成约2到3毫米的薄肉片。 2. 将切好的肉片放入调料中浸泡几小时。 3. 将肉片晒到半干。将半干的肉片...
发布时间: 2024-06-20 18:40:02 文章阅读：60人
- 红茶复火增香全过程图
答；熏大骨头几分钟〔20分钟〕 猪大骨、生姜、大葱、大蒜、红茶、冰糖、白砂糖、料酒、干辣椒、盐、鸡精、十三香、蚝油、南乳汁、卤肉料包、排骨酱。 1、 首先准备一盘新鲜的猪大骨头...
发布时间: 2024-06-20 16:00:57 文章阅读：60人
- 哈尔滨红肠做法图解
自制哈尔滨红肠： 原料：猪梅花肉、蒜蓉、食盐、鸡精、白胡椒、淀粉、白凉开、羊肠衣。 做法步骤： 第1步、先将花椒、八角、草果、丁香、山奈和白寇用热开水浸泡，直至香料水变冷却。...
发布时间: 2024-06-19 23:08:03 文章阅读：95人
- 烟熏茶叶副作用
烟熏茶叶副作用有哪些 有毒 熏肉，是用木炭和木屑熏制的肉，因为去除了肉内水分与浮流油脂，虽然维生素会有些损失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大，营养价值仍然高。熏肉的品...
发布时间: 2024-06-19 21:58:57 文章阅读：76人
- 茶叶熏腊肉正宗做法
能，用普通的柴火烟熏肉，因为火大，温度很难掌控，出来的腊肉不仅颜色不好看，口感也不好。油茶壳即油茶树种子的果壳，占整个油茶果实质量的60%以上，其组成成分含有纤维素、半纤维...
发布时间: 2024-06-19 21:09:22 文章阅读：77人
- 红煨猪排的做法
首先我们准备排骨800克，斩成长段放在盆中，加入清水，清洗干净。 玉米一根，剁成小段，放在盆中。 山药两根，去皮以后，切成长段。放在盆中用清水浸泡，加入白醋3克，白醋可以保持山...
发布时间: 2024-06-19 20:53:00 文章阅读：69人
- 茶餐厅炸猪排做法
日本人吃米饭的方式，有些在中国人看来很离奇。热米饭上打个生鸡蛋，再点上几滴酱油拌拌，是传统的日本早餐 比如热米饭上打个生鸡蛋，再点上几滴酱油拌拌，是传统的日本早餐。最近又...
发布时间: 2024-06-19 19:45:44 文章阅读：67人
- 湖南烟熏肉的做法窍门
湖南烟熏猪大肠做法 材料： 猪大肠3斤，花茶一把，白糖3勺。 调料： 盐适量，料酒2勺+2勺，生抽2勺，老抽3勺，花椒，大料，香叶，桂皮，葱姜适量。 做法： 把猪大肠洗净，冷水入锅。 加料...
发布时间: 2024-06-19 16:06:43 文章阅读：86人
