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猪肉滑散发茶香

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:20 点击143次

现在的火锅店如果不再弄出点新鲜花样,那可就再也提不起食客们的兴趣了。而这家火锅店却决不含糊,一上来就“开门见山”、“腾云驾雾”起来,可把我们乐乐给看呆了。客人们给我们介绍说,这家火锅店在北京老早就火了,每天晚上都是一位难求,三个月前才刚刚开来上海的梅川路上,很多食客都还没发现它呢!

这份“西冷牛肉”是这家店的主打招牌菜,对牛肉品质的追求,他们店可谓是下足了功夫。除了牛羊肉这种主食是吃火锅的必点食物之外,这家店还有一种猪肉滑,居然看上去是墨绿色的。大厨说,他们在猪肉里参进了上好龙井茶叶,因为龙井有一种甘甜的味道,适合做这道菜。

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