主料：面粉、糯米粉
辅料：绿茶粉、鸡蛋
调料：白糖、黄油、白芝麻、黑芝麻、椰蓉、花生碎
烹制方法：
1、将面粉与糯米粉以1：4的比例放入器皿中，加少许绿茶粉、液体黄油，用水调匀，拌成稍稀的面浆后加入鸡蛋拌匀，用过滤网滤一遍备用；
2、将黑芝麻、白芝麻、椰蓉、花生碎、白糖拌匀制成馅料；
3、坐平锅，倒入面浆摊成薄饼，小火煎定型后取出，铺上一层馅料，卷起切块即可食用。
特点：茶香浓郁，香甜软糯
芝麻营养分析：
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；
2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症；
3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。 aichaw.com
芝麻适合人群：
一般人群均可食用
1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；
2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。感谢茶文化网提供信息支持
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