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绿茶三豆糕

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:13 点击168次

白糖 900克

鱼胶粉 262克

眉豆 225克

红腰豆 225克

三角豆 225克

绿茶茶汤 2400克

制法:

(1) 先将三种豆分别煨软后待用。

(2) 用绿茶汤﹑糖﹑鱼胶粉煮成糖水﹐用筛过滤﹐然后分成三份﹐各份放入一种已煨软的豆。

(3) 用九寸方盘分三层放入﹐冰冻后即可食用。

提示:

煨豆要注意软而不烂﹐要让豆软后仍保持形状﹐以保证豆糕的外观。

成品冰冻后食用﹐最宜作夏日美点。

本文《绿茶三豆糕》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chashichashan-285210.html

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