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清香龙凤饼

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 19:05 点击60次

笋4两、问茶馆清香乌龙茶20公克、香菇5朵、草菇2两、面粉4两、蛋2个、糖及油少许、绞肉4两、菠萝数小片。

作法:

1. 笋先洗净,再以开水煮熟后切丁。

2. 将草菇及泡过水之香菇一起切碎。

3. 将问茶馆清香乌龙茶泡开后,捞起茶叶剁碎,再与上述1.、2.材料混合下锅,加糖炒香备用。

面粉与蛋加水调成糊状,将油倒入平底锅预热后,再将面糊倒入,待半凝固时,将上述材料均匀铺在面糊之上,再用温火烤熟即可;饼上可摆放数片菠萝做为装饰。

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