- 茶叶入肴除腻祛病
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是日常美食中不可或缺的一部分。现代科学证明，茶叶中三百多种成分具有保健作用。除了泡饮之外，茶叶还可以做成各式菜肴，清香可口，除腻祛...
发布时间: 2025-02-27 19:23:09 文章阅读：54人
- 茶叶入肴有门道
选原料 从做菜效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的香味浓，做菜效果相对好些，花茶就要差些。从茶叶质量来看，一些香味淡、茶梗多、叶有虫眼的茶叶就不能用。 泡茶汤 用茶汤做菜...
发布时间: 2025-02-27 19:21:34 文章阅读：62人
- 茶叶菜肴|茶叶菜肴的做法|茶叶菜肴有哪些做法
茶叶入菜有讲究 不同的茶有不同的茶菜做法。绿茶，其叶嫩而香，口感好。铁观音、乌龙茶、普洱，等茶叶吃起来涩涩的、苦苦的，所以用其做菜一般只取茶汤。 茶与菜配，应视菜的主材料来...
发布时间: 2025-02-27 19:21:03 文章阅读：200人
- 紫笋茶制作的茶肴主的特点
品尝紫笋茶宴的过程也是品味长兴茶文化历史的过程。 首先，具有一定的氛围。随着古筝音乐悠悠扬起，伴着菜肴解说员优美的声音，服务员列队迈着整齐的步伐，捧出一盘盘精美茶馔，置身...
发布时间: 2025-02-27 19:18:34 文章阅读：52人
- 茶菜:一片绿叶酿佳肴
前些日子天气干燥，很想吃些清火解气的菜肴，有朋友推荐，不妨去秋萍茶宴馆，那里的茶菜颇有声名。 茶菜我早有所闻，也曾多次“染”口，大都是放上几片茶叶点缀，慕个虚名而已，而且...
发布时间: 2025-02-27 19:15:29 文章阅读：56人
- 茶茗莱肴
太和蘸鸡 太爷鸡 广东茶香鸡 美味烟香鸡 茶味熏鸡 生熏仔鸡 五香熏鸡 红茶焗肥鸭 黎家山茶喜鸭 六堡茶香鸭熏仔鸡 太和鸡 毛峰鸡 茶香鸡 茶鸡 五香茶鸽 茉莉鱿鱼卷 太极碧螺春 铁观音炖鸭...
发布时间: 2025-02-27 19:15:27 文章阅读：99人
- 佳茗配佳肴
在古代，我们的先辈已经以茶入肴，享受着佳茗配佳肴的无穷美味乐趣。晋朝就有“以茗煮粥”的记载，当时称之为“茗粥”和“茗菜”。至宋代时，已盛行吃“茶饼”。到了明清，茶叶食品...
发布时间: 2025-02-27 19:14:53 文章阅读：109人
- 茶肴的烹制|怎样烹制茶肴|茶肴的做法
肴，是指用或水去与烹饪原料一起烹制而成的菜肴。肴具有清雅爽口、味美芳香的特点，长期食用，可以帮助人体降低胆固醇、血脂、血糖，同时，它还具有去脂减肥、促进脂肪分解的作用。...
发布时间: 2025-02-27 19:14:48 文章阅读：102人
- 茶叶菜肴
茶作菜肴，种类很多，江苏连云港一带，喜欢吃银鱼茶，即是在茶中加入银鱼干，再经沸水冲泡而成。既有银鱼的鲜味，又有茶叶的香味。 云南的景颇族的腌茶，其方法：将茶的芽叶放入小缸...
发布时间: 2025-02-27 19:12:46 文章阅读：188人
- 可口的茶肴
饮茶是很多人日常生活中不可缺少的一部分，而风味独特的茶肴就是这茶文化宝库中的一朵奇葩，它是古典文化和现代餐饮的结晶之一。 茶肴属于一种特色中餐。顾名思义，是指把茶叶与食物...
发布时间: 2025-02-27 19:06:26 文章阅读：150人
- 茶香四溢的美味佳肴
四川名菜“樟茶鸭”，其名声不比“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”逊色。广东有用乌龙茶配制的名菜“茶香鸡”，又名茶叶薰鸡，或太爷鸡。即有鸡的鲜香，又有茶的幽香，引人垂涎欲滴。 地方...
发布时间: 2025-02-27 19:04:27 文章阅读：91人
- 美馔佳肴龙井虾仁的典故
1972年，周恩来总理陪同美国前总统尼克松到西湖楼外楼用餐时，服务员奉上一盘“虾仁晶莹鲜嫩、茶芽翠绿清香”的菜肴。尼克松品尝后，赞不绝口，这便是世上闻名的龙井虾仁。 传说，龙井...
发布时间: 2025-02-27 19:02:57 文章阅读：115人
- 茶叶入馔成佳肴
以茶为菜，古已有之。在四千多年前，中国发现茶时，当时的人是把它当作食用的。所以在我国民间不少地方称茶叶为“茶米”，甚至连饮茶也叫“吃茶”。茶的原产地云南省的一些少数民族...
发布时间: 2025-02-27 19:02:07 文章阅读：166人
- 如何制作茶叶菜肴
具有中国特色的茶叶菜肴世界闻名 而茶业的色香味形既是菜肴调和香味，又能促进食欲，防治某些疾病?script type='text/javascript' src='/uploads/allimg/250227/1Z1526334-0.jpg'> 銮咳颂褰】担侵竽芄换...
发布时间: 2025-02-27 19:01:52 文章阅读：61人
- 碧螺银鱼茶肴
银鱼 500克，碧螺 春茶叶6额，食盐、白糖、黄酒、高汤、葱、姜各若干。 制法： 1.银鱼洗净控干水分。若用银鱼干代替，则先用温水将银鱼干发胀，洗净。 2.碧螺春茶置 杯中，重温水约500毫升...
发布时间: 2025-02-27 18:53:35 文章阅读：83人
- 茶香入菜肴
记者：“小二！” 客串：“哎，来了！” 记者：“上茶，我叫你上茶，你怎么上菜？” 客串：“客官，这您就有所不知了，这是我们中国二十一世纪饮食新时尚，叫做茶香入菜肴。” 记者：...
发布时间: 2025-02-27 18:52:58 文章阅读：134人
- DIY茶叶佳肴 美味营养又健胃(图)
引言 茶叶佳肴是一种将茶叶与其他食材相结合的独特美食，不仅美味可口，还具有很高的营养价值。茶叶富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于提高人体免疫力、降低血压、预防心血...
发布时间: 2025-02-26 09:24:14 文章阅读：132人
- 制作一桌家常茶肴全家来品味
一、选材与准备 在制作家常茶肴时，选材与准备是至关重要的。首先要考虑的是家人们的口味，尽量选择他们喜欢的食材。要确保食材的新鲜度，这样才能制作出美味的茶肴。在准备阶段，要...
发布时间: 2025-02-26 09:05:24 文章阅读：67人
- 制作一道菜肴的过程作文
今天是一个阳光明媚的日子,我们在老师的带领下,领着大包小包的柴禾、净菜,乘上了公交车.你们一定猜到我们打算去哪儿了吧?告诉你们,我们呆会儿就要去开发区野炊啦!一路上,我和伙伴们一直...
发布时间: 2024-06-20 07:50:54 文章阅读：72人
- 柳叶茶如何做柳叶茶的最佳制作方法
柳叶茶对每个人来说都不陌生。许多人喜欢用它浸泡在水中。据说经常喝柳叶茶可以清热解毒，预防三高。它对维持人体健康有很大的好处。事实上，柳叶茶是人们在自然界中收集新鲜...
发布时间: 2021-12-27 15:21:47 文章阅读：123人
