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酥炸龙井海鲜

文章来源:茶文化网 时间:2025-02-27 18:54 点击132次

虾仁…50公克、扇贝(去壳)…50公克、葱…70公克、龙井茶(煮开)…1又1/2大匙、

A:

高筋面粉…1大匙、面粉…50公克、发粉…1/2小匙、盐…适量、

水…7Occ、油…1大匙、炸油…适量。

【做法】

1.将虾仁与扇贝切丁备用。

2.将葱切成细末备用。

3.将A料调匀后,加入一大匙油调成面衣。

4.在3中加入1、2与龙井茶,以160度热油炸熟。

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