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白茶哪个等级最好喝,白茶哪个品种最好喝(白毫银针鲜爽细嫩)

文章来源:茶文化网 时间:2024-08-30 14:24 点击191次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

白茶为中国六大传统茶类之一,是我国特有的一种茶,因茶叶表面茶毫明显,且基本上为芽茶而得名,并根据茶树、茶叶内质分为四大等级,那么白茶哪个等级最好喝呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

白茶哪个等级最好喝

白茶四个等级各有优势、不分伯仲,其中白毫银针与白牡丹适合喜好淡雅口感的群体品饮,而贡眉、寿眉适合口味较重的群体品饮。

1.白毫银针

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白毫银针算是白茶中质地最细嫩的茶叶品种,代表着白茶的特级以及一级茶叶,属于最好喝的白茶品种,而且由于制作方法的独特,以至于该茶的产量极少,但成茶焖泡后香味清新迷人,并带有花香、毫香、鲜笋香等丰富的香味,入口滋味鲜爽细嫩,喉韵细腻舒畅。

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另外陈放多年的白毫银针与新制白毫银针的口感、香味具有天壤之别,不仅香味更加丰富,具有一定的层次感,口感上还带有独特的韵味,不过在品饮期间适合用煮饮法冲泡,否则难以激发白茶独特的韵味。

2.白牡丹

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白牡丹属于第二类白茶,其鲜叶的品质相对较低,但其外形以及口感却是一绝,极为适合用玻璃杯内焖泡,因为白牡丹干茶焖泡后,叶底绽放如花,香味浓郁鲜爽,入口韵味悠长、甘甜可口,与白毫银针的口感、香韵具有明显的差异。

3.寿眉

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寿眉属于第三级白茶,其制作原料的鲜度不高,采制时间在每年的春尾、早秋、白露和寒露,以至于该茶的鲜嫩感不强,但由于制作工艺精湛,使得口感比白牡丹、白毫银针更加浓郁,突出一个醇厚感。

4.贡眉

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贡眉属于第四级白茶,虽然它的采制时间比寿眉早,采制标准也比寿眉严格,但由于在制作时,烘焙时间较久,以至于该茶的外形美观度较低,焖泡后茶汤色泽较深,香味比寿眉厚重、浓郁,口感却比寿眉清雅,整体口感体验以醇和感为主。

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