白茶是我国传统六大茶叶品类中较为独特的一种,属于轻微发酵的茶叶,茶叶质地细嫩且能够长期存放,那么你知道白茶分几种吗?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
白茶分几种
1. 白毫银针
白毫银针是白茶中最具有代表性的品种,也是我国中国十大名茶之一,主要产自于在福建福鼎、柘荣、政和、松溪等茶区,成品茶叶的外形似针,表面密布白色的茶毫,以色白如银命名,而且制茶期间主要以肥嫩的单芽为主,使得茶叶的嫩度极高,冲泡饮用时的滋味鲜爽。
2. 白牡丹茶
白牡丹茶是所有白茶中,鲜嫩程度仅此于白毫银针的茶叶,制茶时以鲜嫩的一芽一二叶为制茶原料,成品茶叶根据品质可分为牡丹王、一级、二级、三级白牡丹茶,其中等级最高的就是牡丹王,茶色为灰绿色,冲泡后得来滋味鲜甜甘爽的茶汤。
3. 贡眉
贡眉是所有白茶品类中,年产量最高的茶类,几乎是白茶年均总产量的50%左右,虽说成品茶叶的品质略微低于白毫银针和白牡丹茶,但整体外形、饮用口味相对较好,制茶时主要以大白茶、大毫茶品种的鲜叶,使得成品茶叶有明显的毫心。
4. 寿眉
寿眉与贡眉经常被看做是同一个品类,其实从本质上来看具有一定的差异性,也能说寿眉是质量略低的贡眉,茶叶的名称来源于叶形如眉,制茶时以一芽三四叶为原料,冲泡后的茶汤滋味柔滑醇厚,虽说不如贡眉香甜醇爽,但在饮用时别有一番风味。
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